简单蘑菇青菜面

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樱桃兔子

樱桃兔子

2015-02-09
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

蘑菇300g 青菜300g
土鸡蛋1只 大葱适量
面条150g 各适量

简单蘑菇青菜面的做法步骤

简单蘑菇青菜面的做法图解1

1. 青菜蘑菇摘干净,开小朵,洗干净待用

2. 热火入少量油,煎荷包蛋。油要热,以后拿起锅子把油转开一点,防止蛋液粘锅,到蛋液凝固,看自己喜欢的程度煎吧。忘了拍照,不小心铲子把蛋黄搞破了,失败的一次。

简单蘑菇青菜面的做法图解3

3. 炒菜。锅热再入油,适当多一点,油热放入蘑菇,大火炒焉了再放青菜,炒至青菜变软,再放适量盐,鸡精。炒几秒出货。

4. 取适量水烧开,煮面条至八成熟,放入碗里,带汤适量。又忘了拍照啦!

简单蘑菇青菜面的做法图解5

5. 炒好的菜与菜汤放入面碗里,放上煎好的鸡蛋,蛋上撒适量黑胡椒粉。因炒菜时候盐我放的重一点,此处不用再放盐了。也不用油泼辣子酱油醋,哪个鲜啊,别说了,赶紧吃吧

©本菜谱的做法由 樱桃兔子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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