松软瓜子仁蛋糕

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跟大家分享一下我小时候吃过的蛋糕,希望也和我一起吃过瓜子仁蛋糕的朋友,也能想起那段美好的回忆
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

高筋面粉120g

辅料

 
鸡蛋4只 30g
100g 瓜子仁少许
牛奶40g

松软瓜子仁蛋糕的做法步骤

松软瓜子仁蛋糕的做法图解1

1. 将鸡蛋、砂糖、油、牛奶分别倒入容器

松软瓜子仁蛋糕的做法图解2

2. 用打蛋器搅打约5分钟,至蛋液膨胀,颜色变成淡淡的乳黄色

松软瓜子仁蛋糕的做法图解3

3. 接着放入高筋面粉,继续搅打

松软瓜子仁蛋糕的做法图解4

4. 在搅打好的面糊上撒上瓜子仁

松软瓜子仁蛋糕的做法图解5

5. 烤箱预热10分钟,把面糊放进烤箱,180度,上下管加热,时间选择40分钟

松软瓜子仁蛋糕的做法图解6

6. 瓜子仁蛋糕做好啦!

小贴士

记得烤箱要先预热10分钟哦!

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