炖鸡蛋糕

32120 浏览 68 收藏

炖鸡蛋糕,简单方便,电饭锅煮饭的同时,在蒸屉上蒸鸡蛋糕,都不用管,饭好了,鸡蛋糕也蒸好了。

食材清单

鸡蛋 四个 大葱 半颗
生抽 一勺 适量
十三香 少许 植物油或猪油 适量

烹饪步骤

炖鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材,四个鸡蛋,半棵葱,喜欢吃葱味的放一棵都行。
炖鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅匀,葱切碎,用电水壶或什么都行,烧水,不用烧开,响边水就行,留温水备用。
炖鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺,少许十三香,一勺生抽,然后加入温水,鸡蛋液和水为1:3左右,别加太满,防止溢出。
炖鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

我就加这么多水。然后用筷子搅拌几下。
炖鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

最后把葱花均匀撒在表面,再倒一勺植物油,猪油会更香。
炖鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

上蒸屉,开始煮饭。不煮饭的,电饭锅里放些水。
炖鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

大约20分钟就能好,到时候掀盖看下,如果鸡蛋鼓起的话,把盖留个缝,过会关火就好啦。

小贴士

最好不要用钢盆,用大碗蒸,这样碗边的鸡蛋不会老,不会沾边,到时候碗也好刷。

创建时间:2015-02-09 14:01:24

你当前的位置:豆果美食 > 炖鸡蛋糕

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 炖鸡蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存