年夜大菜 香煎阿根廷红虾

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黯淡星冷淡

黯淡星冷淡

2015-02-09
最近阿根廷红虾好像突然就火了,大概是各家都在囤年货。肥美可口且富含营养的红虾,的确适合选入年夜饭的菜单。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

4只 黄油15g
若干 1/3杯
1片 1勺
1勺

年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法步骤

年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法图解1

1. 红虾洗净,剪开脊背除肠线,剪去须、眼、脚,复洗后控干

年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法图解2

2. 虾身撒黑胡椒碎、白葡萄酒、盐,腌制十分钟,准备碎蒜粒

年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法图解3

3. 平底锅内烧热黄油,下红虾两面煎熟,撒入碎蒜粒,翻炒片刻后烹入白葡萄酒,撒入适量黑胡椒碎及罗勒碎,关火

年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法图解4

4. 盛盘后虾身铺芝士两行,烤箱200度预热五分钟,红虾入烤箱200度烤制五分钟至芝士融化

分类:

主食午餐
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