年夜大菜 香煎阿根廷红虾

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最近阿根廷红虾好像突然就火了,大概是各家都在囤年货。肥美可口且富含营养的红虾,的确适合选入年夜饭的菜单。

食材清单

阿根廷红虾 4只 黄油 15g
黑胡椒碎 若干 白葡萄酒 1/3杯
芝士片 1片 1勺
罗勒碎 1勺

烹饪步骤

年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法图解1

步骤1

红虾洗净,剪开脊背除肠线,剪去须、眼、脚,复洗后控干
年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法图解2

步骤2

虾身撒黑胡椒碎、白葡萄酒、盐,腌制十分钟,准备碎蒜粒
年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法图解3

步骤3

平底锅内烧热黄油,下红虾两面煎熟,撒入碎蒜粒,翻炒片刻后烹入白葡萄酒,撒入适量黑胡椒碎及罗勒碎,关火
年夜大菜 香煎阿根廷红虾的做法图解4

步骤4

盛盘后虾身铺芝士两行,烤箱200度预热五分钟,红虾入烤箱200度烤制五分钟至芝士融化

创建时间:2015-02-09 15:10:52

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