#菁选酱油试用之蛋黄饼

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烘焙多出来的蛋黄怎样处理？最快速的方法是煎了吃掉。我们家煎蛋，喜欢先调好味，然后再下锅，而且简单最重要是要锅里放酱油，或者调好味后再下锅煎，这样比出炉后再淋酱油来得好吃哦！

蛋黄饼的用料

蛋黄 3个 全蛋 1个
玉米粉 1大勺 细砂糖 1小勺
豆果菁选酱油 1小勺 花生油 1大勺

蛋黄饼的做法

#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解1

步骤1

3个蛋黄加一个全蛋，打碎。
#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解2

步骤2

加入1小勺的酱油。
#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解3

步骤3

然后加入1小勺的细砂糖。
#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后再加入1大勺的玉米淀粉。
#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解5

步骤5

倒入大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。
#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解6

步骤6

热锅，下油，倒入蛋液，慢火煎熟。
#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解7

步骤7

晃动锅，让蛋饼薄而均匀。
#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解8

步骤8

煎熟后对半折起，然后切成小块。
#菁选酱油试用之蛋黄饼的做法图解9

步骤9

上碟，完成！

蛋黄饼的烹饪技巧

这样的蛋饼，可以当早餐吃，也可以用来下饭的~加入玉米淀粉后，记得搅拌均匀，不要留下粒粒粉粒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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