黑胡椒烤虾

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白虾是一家人都很喜爱的食物,家里餐桌中出现频率最高的就是虾了,妈妈喜欢清蒸或者白灼,而这款黑胡椒烤虾偶尔换换口味是很不错的 参与活动: #春节必备年夜菜有奖征集活动#

食材清单

厄瓜多尔白虾 500g 1根
1小块 4g
料酒 20ml 生抽 10ml
橄榄油 10ml 黑胡椒碎 适量

烹饪步骤

黑胡椒烤虾的做法图解1

步骤1

将虾洗干净,沥干水分,葱切段,姜切片,虾中加入除黑胡椒之外的所有辅料放入冰箱中冷藏30分钟
黑胡椒烤虾的做法图解2

步骤2

腌制好的虾串上竹签,放入铺有锡纸的烤盘上,也可放入烤架上,若放在烤架上建议烤架下层放一个铺有锡纸的烤盘,防止烤虾过程中的汤汁滴入烤盘不好清理
黑胡椒烤虾的做法图解3

步骤3

烤箱中层150度烤25分钟即可,在上面淋上现磨的黑胡椒碎即可装盘食用

小贴士

不习惯黑胡椒的朋友可以不加,一样好吃,如果口重的朋友可以在装盘之前在烤虾上撒上一小撮盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-09 16:12:09

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