酸菜炖腿肉

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missi8
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放假要回老家了，冰箱里还有腿肉和酸菜不知何去何从，干脆给他们组合在一起，味道不错。

酸菜炖腿肉的用料

猪腿肉 1斤 酸菜 一碗
红辣椒 一个 姜 5片
糖 一勺 酱油 适量
排骨酱 一大勺 鸡精 适量

酸菜炖腿肉的做法

步骤1

猪肉切大厚片，加入酱油、糖、排骨酱腌制半个小时左右。(^ω^)忘记拍照。。
酸菜炖腿肉的做法图解2

步骤2

酸菜切好待用。(酸菜本身比较咸，所以整道菜都不加盐巴。)
酸菜炖腿肉的做法图解3

步骤3

热锅，下姜片，肉，炒至肉金黄。
酸菜炖腿肉的做法图解4

步骤4

将炒好的肉、酸菜、辣椒放入电饭煲、加入鸡精。煮至肉软。 完成(^ω^)

酸菜炖腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 missi8 编写，未经授权不得转载

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