酸菜炖腿肉

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放假要回老家了,冰箱里还有腿肉和酸菜不知何去何从,干脆给他们组合在一起,味道不错。

食材清单

猪腿肉 1斤 酸菜 一碗
红辣椒 一个 5片
一勺 酱油 适量
排骨酱 一大勺 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1

猪肉切大厚片,加入酱油、糖、排骨酱腌制半个小时左右。(^ω^)忘记拍照。。
酸菜炖腿肉的做法图解2

步骤2

酸菜切好待用。(酸菜本身比较咸,所以整道菜都不加盐巴。)
酸菜炖腿肉的做法图解3

步骤3

热锅,下姜片,肉,炒至肉金黄。
酸菜炖腿肉的做法图解4

步骤4

将炒好的肉、酸菜、辣椒放入电饭煲、加入鸡精。煮至肉软。 完成(^ω^)

创建时间:2015-02-09 16:35:08

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