蜂蜜小蛋糕

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清雅的蜂蜜芳香,搭配绵密紧实的口感,朴实中带点奢华,独特的风味,让人久久回味。。一个是根本不够的!

主料

鸡蛋220g 低筋面粉200g
40g

辅料

 
100g 30g
少许

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

蜂蜜小蛋糕的做法图解1

1. 将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。

蜂蜜小蛋糕的做法图解2

2. 将鸡蛋糊打至,越来越浓稠,提起打蛋器,滴落的面湖不会马上消失,可以在盆中看到清晰的纹路,即可。{打发时长约10-12min}

蜂蜜小蛋糕的做法图解3

3. 将面粉分次倒入,手动由下至上翻拌均匀。

蜂蜜小蛋糕的做法图解4

4. 液态酥油慢速加入,并混合均匀。

蜂蜜小蛋糕的做法图解5

5. 将做好的面湖装进裱花袋,挤制刀模具中。{模具需刷油}

蜂蜜小蛋糕的做法图解6

6. 将德普烤箱调至“焙烤档”180度,烤制15min左右,可口的蜂蜜小蛋糕就出炉啦!!

蜂蜜小蛋糕的做法图解7

7. 好吃有营养

小贴士

1、注意打发时间
2、没有液态酥油用色拉油代替也可以。

德普电烤箱,为家烘焙爱的美食!!

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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