手抓饼

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胃的仆人

胃的仆人

2015-02-09

主料

高筋面粉
蛋清一个

手抓饼的做法步骤

1. 面粉加入蛋清,温水揉成面团,(如果喜欢各种口味可以自己稍加调味品)醒的时间久一些效果更好,通常会醒一个晚上。

2. 面团擀成薄薄的面皮,用刀在中间划成篦子状

3. 卷好面皮,盘成盘,稍作醒制

手抓饼的做法图解4

4. 把盘好的面按压后擀成饼,热锅,少油(为了健康)两面勤翻动,烙好后抖开即成。

©本菜谱的做法由 胃的仆人 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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