芝麻烧饼--利仁电饼铛试用

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孟尤尤
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本次试用的是利仁LR-S3000电饼铛 烤盘可拆卸的功能真的很方便 再也不用费力的用厨房纸来回擦拭啦~

芝麻烧饼的用料

中筋粉 250克 水 150克
芝麻酱 40克 玉米油 20克
盐 适量 花椒粉 适量
生芝麻 适量 即发干酵母 3克
酱油 适量

芝麻烧饼的做法

芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解1

步骤1

将中筋粉加入酵母和水后和成团，放在温暖湿润的地方发酵一个小时
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解2

步骤2

芝麻酱加入盐和花椒粉 用玉米油慢慢稀释到自己想要的稀稠度（建议，不要太稀了 卷的时候会流出来）
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解3

步骤3

将发好的面团拿出 擀成大片，将稀释好的芝麻酱均匀涂抹在上面
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解4

步骤4

从上向下卷起 一定要一边抻一边卷 这样层数会更多 卷成长长的一条
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解5

步骤5

平均分割成几块
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解6

步骤6

拿出一块面团 稍微抻一起 将两端各向内折三分之一
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解7

步骤7

将后再像包包子一样 将面团捏成圆形
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解8

步骤8

在每个面团上刷酱油
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解9

步骤9

把刷好酱油的面团在芝麻里沾一起 在拍拍表面 让芝麻可以粘的更牢一些
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解10

步骤10

放入电饼铛内 我用的是肉饼 锅贴程序 烤至两面金黄即可
芝麻烧饼--利仁电饼铛试用的做法图解11

步骤11

开动~

芝麻烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤 下午茶 小吃 电饼铛

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