食材清单

豆干
蚝油
花椒粉 老干妈
大量蒜 大葱末

烹饪步骤

辣豆干的做法图解1

步骤1

豆干切小块,油烧热后撒一点盐,下豆干大火炸起泡,(薄豆干就小火炸)
辣豆干的做法图解2

步骤2

大量蒜切末,葱、干辣椒切末
辣豆干的做法图解3

步骤3

佐料,可以根据自己的口味更换不同佐料
辣豆干的做法图解4

步骤4

豆干炸至表面起泡泡
辣豆干的做法图解5

步骤5

这样
辣豆干的做法图解6

步骤6

豆干趴开,小火下入干辣椒和蒜末炸到香味飘出
辣豆干的做法图解7

步骤7

各种佐料加入小火翻炒,拌匀加入大葱葱末,起锅加料酒好入味。这个过程的重点就是小火,防止焦掉

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-09 17:25:15

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    / 8 辣豆干的做法步骤

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