辣豆干

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nianshou

nianshou

2015-02-09
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

豆干

辅料

 

辣豆干的做法步骤

辣豆干的做法图解1

1. 豆干切小块,油烧热后撒一点盐,下豆干大火炸起泡,(薄豆干就小火炸)

辣豆干的做法图解2

2. 大量蒜切末,葱、干辣椒切末

辣豆干的做法图解3

3. 佐料,可以根据自己的口味更换不同佐料

辣豆干的做法图解4

4. 豆干炸至表面起泡泡

辣豆干的做法图解5

5. 这样

辣豆干的做法图解6

6. 豆干趴开,小火下入干辣椒和蒜末炸到香味飘出

辣豆干的做法图解7

7. 各种佐料加入小火翻炒,拌匀加入大葱葱末,起锅加料酒好入味。这个过程的重点就是小火,防止焦掉

©本菜谱的做法由 nianshou 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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