水果西米露

315浏览 11收藏

分享到微信

水果西米露

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
墨绥绥

墨绥绥

2015-02-09
家里的芒果用完了,就用其他水果替代吧。香蕉甜糯,橙子、柚子清香。
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

小半碗 橙子半个
沙田柚1/8个 香蕉一根
炼乳少许

水果西米露的做法步骤

水果西米露的做法图解1

1. 准备食材。

2. 将水煮沸后,倒入西米,边煮边搅,否则西米会粘锅。煮十分钟后,将西米倒入冷水中淘洗。同时将黏糊糊的锅洗净。

3. 再次将西米倒入沸水煮大约十分钟,边煮边搅。关火,将中心还残留着小白点的西米焖两三分钟。将透明的西米倒入凉开水中。

水果西米露的做法图解4

4. 将凉开水倒掉,倒入椰汁。同时放入准备好的水果,加入少许炼乳。(参照个人口味)

小贴士

搅拌时千万不要用和孔径和西米差不多大的漏勺,否则会很悲剧!这道甜品的难度在于煮西米,因此煮西米的时候千万要边搅边煮。

©本菜谱的做法由 墨绥绥 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 水果西米露


热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单