#清理冰箱行动#没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕

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清理冰箱的时候发现了一袋宽条年糕和一根火腿肠,作为重口味的一个妹纸,辣炒年糕自然是最棒的选择。可是家里没韩式辣酱……什么?你说出去买?外面那么冷,作为一个宅女属性的吃货萌妹纸表示真心不想出门,于是……这道用料凑合的不能在凑合,味道却棒棒哒辣炒年糕就粗线了!

食材清单

年糕 火腿肠
泡菜(没有也可以不加,也可以用酸辣萝卜咸菜代替) 番茄酱(可以用糖代替)
蒜蓉辣酱 芝麻

烹饪步骤

#清理冰箱行动#没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕的做法图解1

步骤1

用料大集合,年糕火腿肠番茄酱蒜蓉辣酱泡菜
#清理冰箱行动#没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕切成不到5mm的片状,火腿肠切成块
#清理冰箱行动#没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕的做法图解3

步骤3

烧一锅水,水里加点盐,水沸后加年糕,煮3分钟
#清理冰箱行动#没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕的做法图解4

步骤4

配料分别是番茄酱(最少的那个,因为我家番茄酱就剩这点了,所以下个步骤我又放了些糖),泡菜(最下面那个)以及蒜蓉辣酱

步骤5

年糕煮3分钟后,将火腿肠(或者其他冰箱里有的配菜eg.鱼饼、胡萝卜丝、洋葱)和所有调料(包括糖)加入年糕汤中,收汁(这步我忘照了)
#清理冰箱行动#没有韩式辣酱如何做味道正宗的炒年糕的做法图解6

步骤6

棒棒哒泡菜炒年糕新鲜出炉,我水加的有点多了。看上去很棒吧^o^ 洒上芝麻味道更香哦~

小贴士

汁少是辣炒年糕,汁多叫辣年糕泡菜汤~嘿嘿嘿

创建时间:2015-02-09 18:07:52

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