#菁选酱油试用之快手彩椒山药炒肉片#

8800浏览 73收藏

分享到微信

#菁选酱油试用之快手彩椒山药炒肉片#

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
琳妈芮熙

琳妈芮熙

2015-02-09
菁选酱油味道鲜美,用来炒菜只需加一点点的盐就可以做出一道简单快手菜了。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

山药半根 红椒1/4只
黄椒1/4只 适量
适量 适量
适量

#菁选酱油试用之快手彩椒山药炒肉片#的做法步骤

#菁选酱油试用之快手彩椒山药炒肉片#的做法图解1

1. 山药去皮切片泡在白醋水里备用(炒之前沥水后再冲一下水,去掉酸味),彩椒切小块,家里有肉片可以加生抽、料酒和水淀粉先浆一下,我没有就用了自己灌的香肠蒸熟切片代替了。

#菁选酱油试用之快手彩椒山药炒肉片#的做法图解2

2. 热锅内加入少许植物油,加入彩椒先煸一下,然后加入肉片(香肠)和生抽(菁选酱油)翻炒一下。

#菁选酱油试用之快手彩椒山药炒肉片#的做法图解3

3. 加入山药片,翻炒一下,加入少许盐,再翻炒几下后就可以出锅了。

小贴士

1. 山药去皮时一定要戴手套,否则会痒的你撞墙的心都有啊!
2. 山药加入之前先加酱油,这样山药的颜色不会太深。
3. 菁选酱油味道已经非常鲜美了,无需再加味精了。
4. 这种快手菜一般炒的时候都是速战速决的,所以调料不可能拿量勺准确测量的,只能写适量了,请根据自己的口味做调整,原则是先少加,不够味再加。

分类:

下饭菜午餐
©本菜谱的做法由 琳妈芮熙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > #菁选酱油试用之快手彩椒山药炒肉片#


热门文章--烹饪技巧

十大下饭菜热门菜谱