荷花酥

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食材清单

水皮面粉 60g 水皮花生油 10g
30g 油酥面粉 25g
花生油 10g 豆沙 130g

烹饪步骤

荷花酥的做法图解1

步骤1

先和水面:把水面所有食材放一起搅拌成团,放特百惠保鲜盒里醒一会,盖好盖子防止干皮。
荷花酥的做法图解2

步骤2

油酥食材放一起搅拌均匀
荷花酥的做法图解3

步骤3

水皮平均分成20g每份,做成面集子
荷花酥的做法图解4

步骤4

像包包子一样把油酥包在里面,擀成牛舌状,卷起折成方形
荷花酥的做法图解5

步骤5

包入豆沙
荷花酥的做法图解6

步骤6

水果刀切花刀
荷花酥的做法图解7

步骤7

油锅小火炸至开花

创建时间:2015-02-09 19:00:22

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