单人餐之牛肉蛋花粥

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一个人的晚食,简简单单一碗粥!

食材清单

大米 适量 牛肉 适量
适量 鸡蛋 1个
适量 适量
鸡精 适量

烹饪步骤

单人餐之牛肉蛋花粥的做法图解1

步骤1

小葱洗净切小段备用。牛肉是熟食店买的五香牛肉,切片的,买回家切小丁。鸡蛋打散备用。
单人餐之牛肉蛋花粥的做法图解2

步骤2

粥是高压锅现做的,如果有剩饭直接往高压锅放加点水,按个“粥”键即可!压好的粥倒入锅内,加入牛肉粒,开火,一会会就沸腾了,倒入鸡蛋,边到边用勺子小幅度搅拌,煮个两三分钟关火,放入盐、鸡精、色拉油,最后撒葱花即可。

小贴士

粥煮的薄些,水稍微多点,便于下鸡蛋!熟食店的牛肉口感上可能差点,不像外面吃的牛肉面里的牛肉那么软,没有也可以不放!不嫌麻烦的亲更加可以加点自己做的卤牛肉!我的口味比较偏淡,所以盐和鸡精加的少,喝粥的时候加了一点海天黄豆酱提味,吃的很满足!

创建时间:2015-02-09 19:14:38

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