笋子烧排骨

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Sineagle

Sineagle

2015-02-09
其实笋子找鸭子也好吃!
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

适量 排骨适量
适量 适量
大蒜适量

笋子烧排骨的做法步骤

笋子烧排骨的做法图解1

1. 干笋冷水泡一晚。如果赶时间就用热水泡,不过可能没那么嫩。

笋子烧排骨的做法图解2

2. 干辣椒泡水,防煎糊。

笋子烧排骨的做法图解3

3. 干海椒拧烂控水,想吃辣点就多放点。

笋子烧排骨的做法图解4

4. 姜蒜切片备用。

笋子烧排骨的做法图解5

5. 排骨洗净濯水晾干备用。

笋子烧排骨的做法图解6

6. 油锅加热放去姜蒜辣椒炒香。

笋子烧排骨的做法图解7

7. 放入排骨翻炒一分钟。

笋子烧排骨的做法图解8

8. 加入笋子和水没过锅里所有东西转大火烧开。

笋子烧排骨的做法图解9

9. 水开后放入适量盐转小火

小贴士

干笋买的时候要选笋尖才嫩!

©本菜谱的做法由 Sineagle 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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