笋子烧排骨

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其实笋子找鸭子也好吃!

食材清单

干笋 适量 排骨 适量
干辣椒 适量 老姜 适量
大蒜 适量

烹饪步骤

笋子烧排骨的做法图解1

步骤1

干笋冷水泡一晚。如果赶时间就用热水泡,不过可能没那么嫩。
笋子烧排骨的做法图解2

步骤2

干辣椒泡水,防煎糊。
笋子烧排骨的做法图解3

步骤3

干海椒拧烂控水,想吃辣点就多放点。
笋子烧排骨的做法图解4

步骤4

姜蒜切片备用。
笋子烧排骨的做法图解5

步骤5

排骨洗净濯水晾干备用。
笋子烧排骨的做法图解6

步骤6

油锅加热放去姜蒜辣椒炒香。
笋子烧排骨的做法图解7

步骤7

放入排骨翻炒一分钟。
笋子烧排骨的做法图解8

步骤8

加入笋子和水没过锅里所有东西转大火烧开。
笋子烧排骨的做法图解9

步骤9

水开后放入适量盐转小火

小贴士

干笋买的时候要选笋尖才嫩!

创建时间:2015-02-09 19:58:16

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