土豆烧排骨

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_温柔柔_

_温柔柔_

2015-02-09
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨500g 土豆2个
适量 2大匙
适量 少许

土豆烧排骨的做法步骤

土豆烧排骨的做法图解1

1. 准备材料,排骨先用调味腌入味。图中的酱料是我自己制的步骤复杂以后再上制作方法,这里教大家一个简单的(柱候酱,海鲜酱,耗油各1匙)大家也可以用其他酱料代替。

土豆烧排骨的做法图解2

2. 烧热平底锅,下少许油,下姜,将排骨两面煎香。

土豆烧排骨的做法图解3

3. 将煎好的排骨倒入炒锅中,加入秘制酱拌匀,加去没过排骨的水,中火闷10分钟。

土豆烧排骨的做法图解4

4. 一边闷排骨一边将土豆煎香,主要是为了能更好的定型不容易烂,也可用炸的方式。

土豆烧排骨的做法图解5

5. 将土豆加入排骨中再闷10分钟。

土豆烧排骨的做法图解6

6. 加入香葱,收汁,加少许香油,起锅。

小贴士

喜欢吃辣的小伙伴可以加入辣椒

分类:

肉类午餐
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