牛扎软糖

精品
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就是那种越吃越想吃,根本停不下来的节奏,因为有小时候的味道了呢^ _ ^

食材清单

棉花糖 360g 奶粉 150g
花生 300g 黄油 100g

烹饪步骤

牛扎软糖的做法图解1

步骤1

花生用烤箱烤熟180度5分钟左右(看好哦,容易糊嗒,具体时间还是得看自己烤箱哈)。或者锅里炒熟(不用放油)炒到红皮裂开,出香味即可。冷却后去除红衣。当然直接用熟的最方便啦
牛扎软糖的做法图解2

步骤2

黄油入锅,中火融化,最好用不粘锅哈
牛扎软糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖,铲子翻拌用余温融化,不能完全融化就开小火继续让其融化,火头太大会焦哦
牛扎软糖的做法图解4

步骤4

加入奶粉小火翻拌均匀
牛扎软糖的做法图解5

步骤5

烤盘内铺一层保鲜膜,将炒好的牛扎糖放进去,将保鲜膜改在牛扎糖上用擀面杖压平整,差不多冷却后放入冰箱冷藏室半小时
牛扎软糖的做法图解6

步骤6

冷藏过的牛扎糖用刀切成小块儿
牛扎软糖的做法图解7

步骤7

可以包上漂亮的糖果纸,我已经忍不住吃了好几块^_^,味道很棒

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-09 20:22:15

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