绣球馒头

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每次蒸了光秃秃的馒头孩子不爱吃?见招拆招,试试这一款漂亮的绣球馒头吧

食材清单

小麦粉 200g 酵母 少许
白糖 少许 抹茶粉 少许
巧克力粉 少许

烹饪步骤

绣球馒头的做法图解1

步骤1

小麦粉200g,酵母少许,白糖少许 ,温水融化和成软硬适中的面团,温暖处发酵两倍大(手指戳一下不反弹)。
绣球馒头的做法图解2

步骤2

把发好的面团分成四等份儿,取一份加入抹茶粉,取一份加入巧克力粉。分成大小相同的剂子,戳成如图所示的长条,摆成井字逆时针压一圈,顺时针转一圈,收尾藏塞进肚子里,反转整好形。
绣球馒头的做法图解3

步骤3

冷水上锅蒸,上汽后蒸15分钟,闷5分钟出锅~噔噔蹬蹬~

小贴士

食材颜色多的话,馒头更加好看有食欲哦~

创建时间:2015-02-09 21:00:34

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