绿茶控—绿茶松露巧克力

精品
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情人节快到了,大家快动手做给另一伴吧!单身的也不要灰心哦,做给心仪对象争取在光棍节脱光。提前祝大家情人节快乐

食材清单

白巧克力 200g 牛奶 15ml
淡奶油 130g 绿茶粉 10g

烹饪步骤

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解1

步骤1

将淡奶油和牛奶加入锅中煮到冒小泡,关火(千万不要煮的太过了,会影响下一步)
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解2

步骤2

加入巧克力,搅拌均匀
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解3

步骤3

加入绿茶粉,为了预防有颗粒可以过一下筛,搅拌均匀
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解4

步骤4

到入方形的模具
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解5

步骤5

放入冰箱,冰上3小时
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解6

步骤6

冰好了,将它切成正方形或做成圆形(记得带手套哦,不然成品只会沾在手上)
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解7

步骤7

快速沾上绿茶粉(由切到沾粉,动作一定要快,慢了久就会变形)
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解8

步骤8

成品,就是因为动作慢了做不了正方形
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解9

步骤9

不喜欢绿茶口味的,可以不加绿茶粉,改用170g的黑巧克力,这配方可能比较苦,大家可以选择比较甜的巧克力或在最沾的可可粉可以选择用有糖的可可粉,制作方法一样
绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解10

步骤10

这次动作加快了,可以作出正方形

小贴士

煮的时候不要煮的太过了 巧克力的甜度可以根据自己喜爱进行调整 切沾粉的时间一定要快

创建时间:2015-02-09 21:06:21

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