肉圆子《老家方言叫驼子》

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木/木

木/木

2015-02-09
第一次做肉圆子和藕饼,打电话问爸爸怎么做的。
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

肥瘦猪肉3斤 适量
适量 适量
适量 鸡蛋适量放

肉圆子《老家方言叫驼子》的做法步骤

肉圆子《老家方言叫驼子》的做法图解1

1. 葱剁碎

肉圆子《老家方言叫驼子》的做法图解2

2. 和姜放肉末里

肉圆子《老家方言叫驼子》的做法图解3

3. 在放鸡蛋

肉圆子《老家方言叫驼子》的做法图解4

4. 然后放油,淀粉,盐,味精,放一点面不要放太多,不然会很硬的,然后搅拌均匀。

肉圆子《老家方言叫驼子》的做法图解5

5. 拿勺子弄大小均匀放入烧热的油锅里炸。肉圆子炸差不多会飘起来,感觉颜色变暗黄的时候夹一个出来试试,差不多就可以捞起来了。

肉圆子《老家方言叫驼子》的做法图解6

6. 成品。样子很一般,但是味道很好,很好吃,

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