烤冷面

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东北大街上总会看见烤冷面的小房子. 自己动手做的也特别好吃.更干净卫生.

食材清单

冷面(片装东北烤冷面的冷面) 2片 鸡蛋 1个
蒜蓉酱 2勺 1小勺
1小勺 香菜 少许
葱花 少许

烹饪步骤

步骤1

在不粘锅上倒入一点点油 ,小火 切忌小火 不然容易糊了

步骤2

把面放入锅中 在冷面上打入一个鸡蛋 把鸡蛋打匀,等蛋液略凝固即可翻面了

步骤3

把面翻过来,让鸡蛋在下面慢慢加入变熟

步骤4

刷上一层蒜蓉酱 加一点醋和糖在冷面上面

步骤5

在冷面上加一点点水 让糖和醋充分溶解

步骤6

翻面 切块儿 装盘

小贴士

鹌鹑蛋可以换车鸡蛋 家里没有鸡蛋 所以用了鹌鹑蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-09 21:16:46

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    / 7 烤冷面的做法步骤

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