蔓越莓饼干~简单又好味

7279 浏览 53 收藏

这是最容易的手工饼干之一,也是成功率最高的,因为无须打发黄油更加省事。其实这类奶酥型的饼干,油是决定其酥的窍门,如果喜欢更酥软的感觉可以再加黄油15-20克。我这个量做出来也是酥香可口的,但不会碎得掉渣。比较喜欢这种酥脆的口感~蔓越莓也可由其它葡萄干或果脯,坚果替代。

食材清单

黄油 80g 低筋面粉 100g
玉米淀粉 25g 60g
蛋液 20ml 香草精 几滴
蔓越莓 35g

烹饪步骤

蔓越莓饼干~简单又好味的做法图解1

步骤1

准备好材料,将糖与软化的黄油混合,无需打发。加入蛋液拌匀。
蔓越莓饼干~简单又好味的做法图解2

步骤2

加入蔓越莓干和过筛的粉,整形后放冰箱冷冻一小时。
蔓越莓饼干~简单又好味的做法图解3

步骤3

切片0.5mm厚度,放入预热好的烤箱150度,10分钟左右,边缘金黄即可。
蔓越莓饼干~简单又好味的做法图解4

步骤4

取出摊凉就可以吃了~
蔓越莓饼干~简单又好味的做法图解5

步骤5

成品~
蔓越莓饼干~简单又好味的做法图解6

步骤6

一定要完全冷却才能装袋哟!

创建时间:2015-02-09 21:39:38

你当前的位置:豆果美食 > 蔓越莓饼干~简单又好味

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蔓越莓饼干~简单又好味的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存