炒蒜黄

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食材清单

蒜苗 适量 鸡蛋 适量
蒜黄 适量 适量
适量 味精 适量
鸡精 适量

烹饪步骤

炒蒜黄的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋和蒜苗。洗好备用。
炒蒜黄的做法图解2

步骤2

先炒鸡蛋,乘出备用。锅中加油7成热加入蒜黄,翻炒至8成熟时加入炒好的鸡蛋,盐,味精,鸡精。翻炒至成熟。
炒蒜黄的做法图解3

步骤3

出锅摆盘。

小贴士

①炒鸡蛋要用热锅粮油,放入锅中立即搅拌并准备出锅。②少放盐,清淡略微咸的口感会突出蒜黄特有的香味。③注意时间,不要炒老蒜黄,否则会影响口感的香醇。

创建时间:2015-02-09 22:23:01

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