水果奶油蛋糕

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2015-02-10
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

牛奶40g 35g
20g 低筋粉82g
蛋黄5个 75g
1g 蛋白5个

水果奶油蛋糕的做法步骤

水果奶油蛋糕的做法图解1

1. 1.将牛奶色拉油糖搅拌到糖化掉

水果奶油蛋糕的做法图解2

2. 再加入蛋黄搅拌到光滑备用

水果奶油蛋糕的做法图解3

3. 将蛋白和盐糖打到鸡尾巴状,糖分次加入打

水果奶油蛋糕的做法图解4

4. 打好后和前面备用的蛋黄搅拌均匀,再加入过筛的低筋粉拌均

水果奶油蛋糕的做法图解5

5. 装入模具,轻轻震平

水果奶油蛋糕的做法图解6

6. 入炉上下火170/160烤35~40分钟。

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