蔓越莓黄油曲奇

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金陵3顺1

金陵3顺1

2015-02-10
熊孩子的最爱
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

黄油225g 低筋面粉345g
30g 鸡蛋1个
100g

蔓越莓黄油曲奇的做法步骤

1. 先把黄油隔着热水完全软化后加入适量蜂蜜打发,打至淡黄色为止

2. 然后加入一个鸡蛋继续打

3. 打至完全融合放入面粉345克和蔓越莓干,用筷子搅拌,不要用打蛋器打,也可以用手稍微揉揉,揉成一团后,就搓成圆柱形,四面整理一下成直角

蔓越莓黄油曲奇的做法图解4

4. 这是放入冷冻室大概半小时后拿出来切片的样子,前面太专注做了,忘了拍照

蔓越莓黄油曲奇的做法图解5

5. 完全冷却后非常酥,黄油的奶香夹着蔓越莓的酸甜,很不错!

小贴士

家里很少吃糖,就用蜂蜜代替

©本菜谱的做法由 金陵3顺1 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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