炸鲜奶

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吃起来很好吃,在家就可以吃到奶香十足的炸鲜奶了 第一次做,没有拍细节图,

食材清单

牛奶 200ml 淀粉 25g
白沙糖 30g 面粉 100g
100ml 泡打粉 一勺
一定量

烹饪步骤

步骤1

牛奶,淀粉,白砂糖,放入小锅中小火加热,一边加热一边搅拌,直至变凝固关火

步骤2

准备一个饭盒,在里面铺上保鲜膜,将熬好的奶糊倒入饭盒,温度降低后放入冰箱冷冻一个小时取出,划出方块状

步骤3

准备面糊。100g面与100ml水混合加入一小勺泡打粉搅拌均匀,在再搅拌好的面糊里面滴入几滴油(油的作用为了炸出来更酥脆)静止大概十分钟后在使用

步骤4

牛奶块包裹面糊
炸鲜奶的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入较多油 ,油温升高,将包裹好面糊的的牛奶块放入锅中,表面变为金黄色沥干油出锅即可

小贴士

炸的时候锅内油一定要够多,油的高度一定要找过奶块的高度

创建时间:2015-02-10 01:06:04

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