【5分钟快手菜】蒜苔炒肉

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童年最喜欢的菜,同时也是我第一个能做好吃的菜。

食材清单

猪肉 100g 蒜苔 250g
一勺 生抽 半勺
料酒 半瓶盖 香油 一点点

烹饪步骤

【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

将蒜苔切成二厘米段,肉切成薄片放在碗里,用酱油料酒腌半分钟。
【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

热锅放入一勺油,将腌好的肉倒入锅中,加半勺盐,翻炒至肉微微变白。
【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

将切好的蒜苔加入,再加半勺盐,快速翻炒以免糊锅。
【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

用刚才腌肉的碗装2厘米深的水,倒入锅中,翻动一下,盖上锅盖焖半分钟。
【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

揭开锅盖放一点香油,翻炒一下。就可以盛出来开吃#^_^#

小贴士

蒜苔本事味道就很足,不需要放一堆调料,自己吃的家常菜而已。少放调料更健康。

创建时间:2015-02-10 01:51:37

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