【5分钟快手菜】蒜苔炒肉

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风铃轻响

风铃轻响

2015-02-10
童年最喜欢的菜,同时也是我第一个能做好吃的菜。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

猪肉100g 蒜苔250g
一勺 半勺
半瓶盖 一点点

【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法步骤

【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解1

1. 将蒜苔切成二厘米段,肉切成薄片放在碗里,用酱油料酒腌半分钟。

【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解2

2. 热锅放入一勺油,将腌好的肉倒入锅中,加半勺盐,翻炒至肉微微变白。

【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解3

3. 将切好的蒜苔加入,再加半勺盐,快速翻炒以免糊锅。

【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解4

4. 用刚才腌肉的碗装2厘米深的水,倒入锅中,翻动一下,盖上锅盖焖半分钟。

【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解5

5. 揭开锅盖放一点香油,翻炒一下。就可以盛出来开吃#^_^#

小贴士

蒜苔本事味道就很足,不需要放一堆调料,自己吃的家常菜而已。少放调料更健康。

分类:

午餐
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