【5分钟快手菜】蒜苔炒肉

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风铃轻响
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童年最喜欢的菜，同时也是我第一个能做好吃的菜。

蒜苔炒肉的用料

猪肉 100g 蒜苔 250g
盐 一勺 生抽 半勺
料酒 半瓶盖 香油 一点点

蒜苔炒肉的做法

【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

将蒜苔切成二厘米段，肉切成薄片放在碗里，用酱油料酒腌半分钟。
【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

热锅放入一勺油，将腌好的肉倒入锅中，加半勺盐，翻炒至肉微微变白。
【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

将切好的蒜苔加入，再加半勺盐，快速翻炒以免糊锅。
【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

用刚才腌肉的碗装2厘米深的水，倒入锅中，翻动一下，盖上锅盖焖半分钟。
【5分钟快手菜】蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

揭开锅盖放一点香油，翻炒一下。就可以盛出来开吃#^_^#

蒜苔炒肉的烹饪技巧

蒜苔本事味道就很足，不需要放一堆调料，自己吃的家常菜而已。少放调料更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 风铃轻响 编写，未经授权不得转载

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