【曼步厨房】枇杷银耳糖水

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枇杷味道甜美,营养丰富,从中医的角度看,枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效! 银耳,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,还能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。可以说是平民燕窝哦! 参与活动: #春节必备年夜菜有奖征集活动#

食材清单

新鲜枇杷 6-8粒 银耳 适量
冰糖 适量

烹饪步骤

【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解1

步骤1

准备材料:枇杷6-8粒,银耳适量,冰糖适量
【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解2

步骤2

将水发银耳洗净,撕小块,先用慢炖锅炖酥,接着将枇杷去皮切块,加入银耳小火煮半小时,用冰糖调味即可! 注:现在的银耳已经远远不如十几年前的质量,往往煮很久都煮不烂,为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚,这样银耳才能焖酥,像燕窝一样的口感;
【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解3

步骤3

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解4

步骤4

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解5

步骤5

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解6

步骤6

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解7

步骤7

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解8

步骤8

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解9

步骤9

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解10

步骤10

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解11

步骤11

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【曼步厨房】枇杷银耳糖水的做法图解12

步骤12

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小贴士

1. 水果在加热之后散发果酸,枇杷尽量选择已经成熟的果实; 2. 尽量选择多晶冰糖,也就是土冰糖,是用传统工艺生产而成的,营养成分丰富,且具有中医所说的冰糖药用功效! 3. 放凉以后枇杷吸收了冰糖的甜味,口感风味更佳哦!

创建时间:2015-02-10 03:48:13

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