炒秋葵配银鳕鱼

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食材清单

银鳕鱼 150g 秋葵 200g
生抽 15ml 淀粉 若干
面粉 若干 黑胡椒 若干
料酒 15ml 菜油 少许
少许

烹饪步骤

步骤1

将银鳕鱼切成小块,放入黑胡椒、盐、料酒腌制一会

步骤2

秋葵焯水后取出切开,放于一边

步骤3

在锅里倒入油,将腌好的银鳕鱼块裹上面粉,待油烧热后倒入锅中,煎至金黄后取出

步骤4

将秋葵放入锅中煸炒,倒入生抽跟少量水,炒熟后锅内还有汤汁,将秋葵盛出放在盘子底部。再将煎好的银鳕鱼摆在上面。
炒秋葵配银鳕鱼的做法图解5

步骤5

将锅内剩下的汤汁煮热,加入淀粉勾芡,浇于银鳕鱼上

创建时间:2015-02-10 08:12:41

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