菜粥

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绿茶抗氧化

绿茶抗氧化

2015-02-10
老公口腔溃疡了,吃饭疼啊,只能喝粥了。
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

叉烧肉50g 青菜250g
300g 皮蛋2个

菜粥的做法步骤

菜粥的做法图解1

1. 把肉和菜切细细的。

菜粥的做法图解2

2. 起油锅,下肉炒,再下菜炒,放少量盐,翻炒后加一点水盖锅,可以闷得酥一点。

菜粥的做法图解3

3. 把炒好的菜和剩饭一起放锅里,加水,水要多一点。

菜粥的做法图解4

4. 先大火烧开,后小火慢熬,中间要不断搅动,防止粘锅煮糊。熬酬了,粥看起来绿绿的即可。

小贴士

菜放得多,营养好,而且菜熬烂在粥里面,绿绿的好看。皮蛋可放可不放,如果要添皮蛋,在熬酬后加入再熬一下即可。

©本菜谱的做法由 绿茶抗氧化 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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