【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜

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馋嘴乐

馋嘴乐

2015-02-10
感谢“豆果”给予的【大喜大牛肉粉】试用机会,祝愿豆果美食美名天下。今天选择牛肉粉和海鲜搭配烹制,口味好极了,鲜鲜鲜、美美美。
这种墨鱼花是冷冻的半成品,切的挺好看的,于是就买了几个试一试,尝尝口感如何。品味之后还可以,如果刀工不佳,...(展开)

主料

韭菜500克 100克
10克

辅料

 
适量 适量
适量 适量

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法步骤

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解1

1. 主辅料: 墨鱼花、韭菜、牛肉粉

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解2

2. 把韭菜洗净切段。

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解3

3. 锅烧开水,放入墨鱼花汆烫10秒,捞出备用。

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解4

4. 热油,放入姜末炒香。
放入墨鱼花煸炒。

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解5

5. 放入韭菜,翻炒。

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解6

6. 加适量蚝油。

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解7

7. 加入牛肉粉提味。

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解8

8. 将其翻炒均匀。加少许盐调味。

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解9

9. 炒匀即可关火。

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解10

10. 出锅装盘,即可上桌品味。

小贴士

1、用牛肉粉调味,可以省略味精。
2、韭菜入锅不宜久炒,塌秧发蔫即成。

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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