【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜

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感谢“豆果”给予的【大喜大牛肉粉】试用机会，祝愿豆果美食美名天下。今天选择牛肉粉和海鲜搭配烹制，口味好极了，鲜鲜鲜、美美美。 这种墨鱼花是冷冻的半成品，切的挺好看的，于是就买了几个试一试，尝尝口感如何。品味之后还可以，如果刀工不佳，买这种半成品烹制菜肴，还是不错的选择。

墨鱼花炒韭菜的用料

韭菜 500克 墨鱼花 100克
牛肉粉 10克 油 适量
盐 适量 蚝油 适量
姜 适量

墨鱼花炒韭菜的做法

【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解1

步骤1

主辅料： 墨鱼花、韭菜、牛肉粉
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解2

步骤2

把韭菜洗净切段。
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解3

步骤3

锅烧开水，放入墨鱼花汆烫10秒，捞出备用。
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解4

步骤4

热油，放入姜末炒香。 放入墨鱼花煸炒。
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解5

步骤5

放入韭菜，翻炒。
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解6

步骤6

加适量蚝油。
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解7

步骤7

加入牛肉粉提味。
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解8

步骤8

将其翻炒均匀。加少许盐调味。
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解9

步骤9

炒匀即可关火。
【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜的做法图解10

步骤10

出锅装盘，即可上桌品味。

墨鱼花炒韭菜的烹饪技巧

1、用牛肉粉调味，可以省略味精。 2、韭菜入锅不宜久炒，塌秧发蔫即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写，未经授权不得转载

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