两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】

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两餐厨房

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2015-02-10
前几天去意式餐厅点了一份意式甜虾焗饭,品尝美味的同时,又觉得价格偏高,一份快餐类食品花了36块大洋,光是想想就心疼不已!

现在我们已经可以自己做出来了,那么让我们来计算一下成本:两餐北极甜虾5只(6元),米饭(2元),胡萝卜(2元),葱...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

50g 米饭适量
胡萝卜适量 大葱适量
适量 适量

辅料

 
6g 马苏里拉奶酪适量
豌豆适量 适量
适量

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法步骤

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解1

1. 准备北极甜虾、豌豆、胡萝卜、大葱

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解2

2. 准备油、黑胡椒、生抽、盐

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解3

3. 准备马苏里拉奶酪、米饭

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解4

4. 胡萝卜、葱切碎备用

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解5

5. 热油放入豌豆,葱,胡萝卜翻炒2-3分钟

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解6

6. 放入两餐北极甜虾翻炒1分钟

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解7

7. 把两餐北极甜虾单挑出放入碗中备用

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解8

8. 放入米饭翻炒3分钟,放入盐和生抽

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解9

9. 盛出翻炒好的米饭放入碗内

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解10

10. 摆上准备好的两餐北极甜虾

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解11

11. 撒上黑胡椒和马苏里拉奶酪

两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】的做法图解12

12. 烤箱170度预热后,把准备好的饭放入烤箱,170度烤6-8分钟,待奶酪完全化掉即可盛出。

小贴士

两餐北极甜虾选取野生北极长额虾为原料,深海捕捞,出水后在捕捞船上完成预煮,急冻的工序,无二次污染。
两餐北极甜虾虾籽饱满,虾膏肥美。口感爽脆弹牙,有淡淡的甜味,鲜甜可口,回味无穷。
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