香肠土豆焖饭

精品
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主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质,维生素等。最近国家开始推荐将土豆加为主食的行列,但是还有很多人还不习惯,没关系,就来道“腊肠土豆焖饭”吧。 年关的日子,腊味飘香,这道“腊肠土豆焖饭”,一款用料不算考究也无须技术含量的美食,超级简单超级美味,如果你不想太麻烦,只要你也有个电饭煲,就可以轻松完成,强烈推荐哟。 参与活动: #春节必备年夜菜有奖征集活动#

食材清单

大米 250克 腊肠 3根
土豆 1个 青豆 1把
油盐 适量 小葱末 2根
胡椒粉 1小勺 蒸鱼豉油 2勺

烹饪步骤

香肠土豆焖饭的做法图解1

步骤1

将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;
香肠土豆焖饭的做法图解2

步骤2

按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;
香肠土豆焖饭的做法图解3

步骤3

锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;
香肠土豆焖饭的做法图解4

步骤4

煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;
香肠土豆焖饭的做法图解5

步骤5

青豆变色后加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料盛入碗中;
香肠土豆焖饭的做法图解6

步骤6

这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入, 再盖好继续煮;
香肠土豆焖饭的做法图解7

步骤7

煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;
香肠土豆焖饭的做法图解8

步骤8

再按下电饭煲加热功能键;
香肠土豆焖饭的做法图解9

步骤9

煮好最后拌入小葱末即可;
香肠土豆焖饭的做法图解10

步骤10

盛入碗中;
香肠土豆焖饭的做法图解11

步骤11

好香的米饭。

小贴士

1. 将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”, 那就将所有的配料跟米一起放入煮吧; 2. 煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油, 继续加入几分钟, 香香的煲仔饭就出锅了。

创建时间:2015-02-10 10:19:08

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