香肠土豆焖饭

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斯佳丽

斯佳丽

2015-02-10
主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质,维生素等。最近国家开始推荐将土豆加为主食的行列,但是还...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

大米250克 腊肠3根
土豆1个 青豆1把

辅料

 
适量 2根
1小勺 2勺

香肠土豆焖饭的做法步骤

香肠土豆焖饭的做法图解1

1. 将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;

香肠土豆焖饭的做法图解2

2. 按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;

香肠土豆焖饭的做法图解3

3. 锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;

香肠土豆焖饭的做法图解4

4. 煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

香肠土豆焖饭的做法图解5

5. 青豆变色后加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料盛入碗中;

香肠土豆焖饭的做法图解6

6. 这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入, 再盖好继续煮;

香肠土豆焖饭的做法图解7

7. 煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

香肠土豆焖饭的做法图解8

8. 再按下电饭煲加热功能键;

香肠土豆焖饭的做法图解9

9. 煮好最后拌入小葱末即可;

香肠土豆焖饭的做法图解10

10. 盛入碗中;

香肠土豆焖饭的做法图解11

11. 好香的米饭。

小贴士

1. 将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”, 那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;
2. 煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油, 继续加入几分钟, 香香的煲仔饭就出锅了。

分类:

主食焖饭
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