大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条

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天蓝厨娘

天蓝厨娘

2015-02-10
很高兴这次有机会试用到大喜大牛肉粉。一收到包裹,我就赶紧用它来做菜了,味道真是相当赞。用冰箱里现成的猪肉和橱柜里的干粉条一泡发,配以大喜大牛肉粉,做了这道家常烧菜,老公非常喜欢吃。人家还说了这样吃特别地香,过瘾。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

猪肉300g 80g

辅料

 
10g 3g
10g 1块
1根 3g

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法步骤

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法图解1

1. 原料图

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法图解2

2. 粉丝用温水泡软

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法图解3

3. 猪肉焯去血水切块

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法图解4

4. 姜、葱切粒

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法图解5

5. 炒锅中放入食用油,放白糖炒焦糖色,下猪肉炒出水分,并上糖色,放姜块,葱头下锅炒香

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法图解6

6. 加两碗水,放入大喜大牛肉粉,五香粉烧开后中小火烧煮30分钟

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法图解7

7. 粉丝取出分一刀,放入锅中,调入盐,中小火烧煮20分钟

大喜大牛肉粉试用之猪肉烧粉条的做法图解8

8. 成品,撒点葱花,美美的享用吧

小贴士

选用半肥瘦的猪肉或五花肉都可以
粉条也可以选用其它粉条,我觉得红薯粉条的韧性大最好吃

©本菜谱的做法由 天蓝厨娘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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