啤酒鸡

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食材清单

土鸡 1只 八角 1颗
啤酒 2罐 葱,姜,蒜 适量
鸡精,盐,糖 适量 老抽,料酒 2匙

烹饪步骤

啤酒鸡的做法图解1

步骤1

土鸡切块,热水焯一下,去血水,去油
啤酒鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜放入油锅炒香
啤酒鸡的做法图解3

步骤3

放入鸡块,翻炒,放料酒去腥,老抽调色
啤酒鸡的做法图解4

步骤4

放入啤酒,糖,大火炖开后,小火慢炖,大概30多分钟,再转大火收汁
啤酒鸡的做法图解5

步骤5

放盐,翻炒,出锅

创建时间:2015-02-10 12:10:42

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