西兰花酱鸡翅土豆泥

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金贝贝80

金贝贝80

2015-02-10
营养丰富,搭配合理,而且勾人食欲
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

鸡翅中三个 西兰花四朵
土豆三个 胡萝卜一根
少许 黄瓜一根
少许 两瓣
一瓣 少许
少许 一勺
适量 牛奶半盒
少许

西兰花酱鸡翅土豆泥的做法步骤

1. 蒸土豆,胡萝卜
用筷子插软为止

2. 将土豆捣碎,拌入适量牛奶,加入少许盐和沙拉酱,胡萝卜切丁放入土豆泥中搅匀

3. 先将西兰花用水焯一下取出待用,水中放半勺盐,然后将洗好的鸡翅打花刀放入水中焯到血色褪去

4. 锅中倒入油,将鸡翅炒至金黄色捞出,然后用葱姜蒜炸锅,加入大料和生抽,老抽1:1,调出酱汁,随后加入鸡翅,加入热水没过鸡翅,水开后小火慢炖

5. 视口味适量加盐,大火收汁,取出酱鸡翅摆盘

西兰花酱鸡翅土豆泥的做法图解6

6. 将黄瓜切片,铺在盘底,上面放上拌好的土豆泥,摆上西兰花装点

小贴士

土豆泥稍微多了, 一人份的话两个小土豆就够了,土豆泥不能放,会回生

©本菜谱的做法由 金贝贝80 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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