电饼档小锅豆皮(简易米饭版)

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食材清单

五花肉 泡水香菇
小葱 榨菜
鸡蛋 3-4个 熟米饭
酱油
鸡精 黑胡椒

烹饪步骤

步骤1

将各种材料切丁切小块

步骤2

五花肉编油与香菇丁红烧(烧肉方式即可)后添加榨菜一起烧 记得留汤汁。盛出。
电饼档小锅豆皮(简易米饭版)的做法图解3

步骤3

电饼当底部烧热,取三个鸡蛋顺时针搅拌加适量盐与小葱
电饼档小锅豆皮(简易米饭版)的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋,摊整齐,待半凝固后,加入米饭
电饼档小锅豆皮(简易米饭版)的做法图解5

步骤5

将熟米饭放在鸡蛋上,记得边缘留适量空间。米饭压实,不要太松。这时把锅铲将鸡蛋底部与锅底分离松动。
电饼档小锅豆皮(简易米饭版)的做法图解6

步骤6

铺上刚烧好的菜。酱汁倒入压一压菜和米饭。这时吧电饼当上面加热,涂上薄薄的植物油。
电饼档小锅豆皮(简易米饭版)的做法图解7

步骤7

上面加热好后,压下来。你可以听到:吃啦啦的声音
电饼档小锅豆皮(简易米饭版)的做法图解8

步骤8

一分钟后,切块装盘!开吃

小贴士

菜的材料可以任意搭配,关键是要切丁,剩菜也可以做哦!

创建时间:2015-02-10 13:11:20

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