青椒鸡蛋打卤面

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食材清单

鸡蛋 3个 青椒 2个
切面 四两 老抽
蚝油
淀粉

烹饪步骤

青椒鸡蛋打卤面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打匀(每个鸡蛋添半汤勺的水)青椒切碎,用老抽,盐,蚝油,淀粉调汁加水稀释!
青椒鸡蛋打卤面的做法图解2

步骤2

锅内放入适量油,烧热倒入打匀的蛋液,煎熟盛出,再倒入少量底油,放入青椒翻炒,将炒熟的鸡蛋倒入,炒匀,倒入调好的料汁,大火炒匀收汁即可!
青椒鸡蛋打卤面的做法图解3

步骤3

面煮熟,过冷水

步骤4

将做好的卤淋到面上即可

创建时间:2015-02-10 13:28:18

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