青椒鸡蛋打卤面

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偶尔落寞

偶尔落寞

2015-02-10
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡蛋3个 青椒2个
切面四两

青椒鸡蛋打卤面的做法步骤

青椒鸡蛋打卤面的做法图解1

1. 鸡蛋打匀(每个鸡蛋添半汤勺的水)青椒切碎,用老抽,盐,蚝油,淀粉调汁加水稀释!

青椒鸡蛋打卤面的做法图解2

2. 锅内放入适量油,烧热倒入打匀的蛋液,煎熟盛出,再倒入少量底油,放入青椒翻炒,将炒熟的鸡蛋倒入,炒匀,倒入调好的料汁,大火炒匀收汁即可!

青椒鸡蛋打卤面的做法图解3

3. 面煮熟,过冷水

4. 将做好的卤淋到面上即可

©本菜谱的做法由 偶尔落寞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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