团团圆圆糯米肉丸

5761 浏览 38 收藏

淡淡的糯米香,肉的鲜加上马蹄的爽口,让人情不自禁吃上好几个 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

400g 糯米 150g
马蹄 4粒 适量
酱油 适量 蠔油 适量
香油 适量 淀粉 适量
枸杞 十五粒

烹饪步骤

团团圆圆糯米肉丸的做法图解1

步骤1

糯米淘洗一下,用水浸泡三个小时以上,然后沥干水,用少许盐拌均匀
团团圆圆糯米肉丸的做法图解2

步骤2

肉改刀切粒再剁末,肉请选用带有少许肥肉的
团团圆圆糯米肉丸的做法图解3

步骤3

肉剁一会放入拍碎的马蹄,一起剁
团团圆圆糯米肉丸的做法图解4

步骤4

肉剁得差不多了在肉末上撒上少许盐,酱油,蠔油,香油
团团圆圆糯米肉丸的做法图解5

步骤5

将肉末左右对折
团团圆圆糯米肉丸的做法图解6

步骤6

继续剁开,将肉和调味料左右翻动,剁均匀。也可以将肉先剁好,然后再加马蹄和调料,看个人习惯。
团团圆圆糯米肉丸的做法图解7

步骤7

剁好装盘加上少许淀粉拌均匀,用手拿起肉用力往盘里摔上几分钟
团团圆圆糯米肉丸的做法图解8

步骤8

搓成大小差不多的丸子
团团圆圆糯米肉丸的做法图解9

步骤9

将肉丸放糯米碗里裹上一层糯米
团团圆圆糯米肉丸的做法图解10

步骤10

肉丸全部裹上糯米后再在糯米肉丸上插上一粉枸杞
团团圆圆糯米肉丸的做法图解11

步骤11

上锅大火蒸二十分钟
团团圆圆糯米肉丸的做法图解12

步骤12

做了十五粒,蒸了两盘

创建时间:2015-02-10 13:33:18

你当前的位置:豆果美食 > 团团圆圆糯米肉丸

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 团团圆圆糯米肉丸的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存