荷兰豆炒腊肠(超简家常版)

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若涵卡拉

若涵卡拉

2015-02-10
家里有什么菜就翻出来凑凑,刚好剩下一包腊肠,腊肠是超市买的,今年家里没做腊肠。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

腊肠150g 荷兰豆300g
大蒜3瓣 辣椒适量
2茶匙

荷兰豆炒腊肠(超简家常版)的做法步骤

荷兰豆炒腊肠(超简家常版)的做法图解1

1. 把荷兰豆去两头去丝,清洗后焯下水(用开水煮两分钟)然后过凉水备用。

荷兰豆炒腊肠(超简家常版)的做法图解2

2. 大蒜用刀拍烂切碎,辣椒适量,腊肠切片

荷兰豆炒腊肠(超简家常版)的做法图解3

3. 锅烧热,倒适量的油,下大蒜和辣椒爆出香味,放入腊肠翻炒至肉变透明。

荷兰豆炒腊肠(超简家常版)的做法图解4

4. 然后下荷兰豆一起翻炒,加适量盐,生抽,出锅之前放少许味精

荷兰豆炒腊肠(超简家常版)的做法图解5

5. 成品

小贴士

辣椒看个人情况酌量增减或者不放。荷兰豆过下凉水会保持脆的口感。

©本菜谱的做法由 若涵卡拉 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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