蒜蓉开背虾

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难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

500g 大蒜1头半
适量 适量
适量 适量
适量

蒜蓉开背虾的做法步骤

蒜蓉开背虾的做法图解1

1. 虾洗干净,剪掉头顶的尖刺,胡须和腿。

蒜蓉开背虾的做法图解2

2. 用牙签挑出虾线。

蒜蓉开背虾的做法图解3

3. 将虾背切开备用。

蒜蓉开背虾的做法图解4

4. 调料酒,海鲜酱油,鸡精,盐。将调好的调料倒入开背的虾上,腌七八分钟入味。将蒜切碎备用。

蒜蓉开背虾的做法图解5

5. 把切好的蒜塞进虾背中,在虾身上淋一些蚝油,上锅蒸大概七八分钟。

蒜蓉开背虾的做法图解6

6. 锅内烧一些油,淋在出锅的虾身上。

©本菜谱的做法由 自我变幻无穷 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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