蒜蓉开背虾

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食材清单

500g 大蒜 1头半
料酒 适量 海鲜酱油 适量
鸡精 适量 适量
蚝油 适量

烹饪步骤

蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1

虾洗干净,剪掉头顶的尖刺,胡须和腿。
蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2

用牙签挑出虾线。
蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3

将虾背切开备用。
蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4

调料酒,海鲜酱油,鸡精,盐。将调好的调料倒入开背的虾上,腌七八分钟入味。将蒜切碎备用。
蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤5

把切好的蒜塞进虾背中,在虾身上淋一些蚝油,上锅蒸大概七八分钟。
蒜蓉开背虾的做法图解6

步骤6

锅内烧一些油,淋在出锅的虾身上。

创建时间:2015-02-10 15:03:14

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