下午茶好拍档--红糖杯子蛋糕

精品
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在温暖的冬日下午,一个人坐下来静静的享受一份下午茶,是再惬意不过的事情了。一份精致的下午茶怎么能少了甜品呢? 今天我们就在家用烤箱做一款红糖杯子蛋糕,配上一杯暖心的红茶,再来一本书,精致的生活就从这里开始了。

食材清单

红糖 50g 低筋面粉 150g
鸡蛋 2枚 牛奶 适量
少许 白砂糖 40g
泡打粉 1.5g

烹饪步骤

下午茶好拍档--红糖杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

将所有食材依次放入大碗中,加入适量牛奶,调成细腻的面糊。
下午茶好拍档--红糖杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

将面糊倒入杯子蛋糕的纸模当中,位置在纸模1/2处。
下午茶好拍档--红糖杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

烤箱预热180度,烤制15分钟即可。

小贴士

耀婕的贴心提示: 1.制作杯子蛋糕的面糊要尽量打到细滑,没有面疙瘩,这样做出的蛋糕口感更细腻。 2.面糊倒入纸模不要超过1/2,烤制过程中蛋糕会膨胀。 3.在面糊倒入纸模中后,可以在表面撒少许蔓越莓干,既好看又增加一重美味。

创建时间:2015-02-10 15:35:55

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