猴头菇烧猪蹄

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老妈寄来猴头菇,说对有胃病得人食疗比较好。远嫁他乡,回家得次数有限,老妈总是惦记,没办法从上高中开始吃食堂,无规律得了胃病,疼起来真是要命。但是猴头菇得味道,真是让人不喜欢,和猪蹄一起烧了吃还算比较过得去。 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

干猴头菇 猪蹄
八角 两个 香叶 两片
老抽 酱油
冰糖 三勺
葱段 姜片

烹饪步骤

步骤1

干猴头菇,用淘米水泡上一天,中间勤换水。其实我泡了三天,中间换了n次水。直到泡得水不在黄黄得,猴头菇也泡得软软得。清洗干净。攥干。

步骤2

猪蹄剁小块。清洗干净。

步骤3

高压锅。我用的电得,把猴头菇垫底,上面放猪蹄,葱段,姜片。八角。香叶,老抽。酱油,盐,冰糖。加水没过猪蹄即可。

步骤4

按猪蹄键,用普通压力锅得就烧半个小时,到水量要控制好。不要干锅了。

创建时间:2015-02-10 15:52:39

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