白菜豆腐丸子

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weon

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2015-02-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白菜豆腐丸子的做法步骤

白菜豆腐丸子的做法图解1

1. 白菜一颗横切只要叶子部分,锅里烧开水加点盐,白菜叶子放里变色捞出,凉水冲完涳水

白菜豆腐丸子的做法图解2

2. 半斤肉馅放油+酱油+葱姜末和好,加半块豆腐+海米+生粉+13香粉少许(胡椒粉也可以),带一次性手套抓碎豆腐搅均

白菜豆腐丸子的做法图解3

3. 揉好的豆腐丸子

白菜豆腐丸子的做法图解4

4. 烧开水放丸子煮熟

白菜豆腐丸子的做法图解5

5. 汤里放精盐调好味,煮五分钟(白菜煮的时间长不好吃),和点生粉沟芡+香油,关火就可以了

白菜豆腐丸子的做法图解6

6. 完成品

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