把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈

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菲姐海参

菲姐海参

2015-02-10
家里来客人了
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

糯米一碗、鱿鱼两条、海参一个,胡萝卜少许、洋葱少许、香菇少许...

把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈的做法步骤

把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈的做法图解1

1. 准备好需要的食材

把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈的做法图解2

2. 将海参、香菇、洋葱、胡萝卜、切丁。

把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈的做法图解3

3. 所有的丁拌匀,加料酒,胡椒粉、生抽、少许盐,腌一会。

把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈的做法图解4

4. 鱿鱼洗干净,放入热水超水,变色即可。

把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈的做法图解5

5. 将所有菜丁和蒸熟的糯米翻炒,填入鱿鱼肚子里,不用太满。

把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈的做法图解6

6. 填好食材的鱿鱼用牙签封好口,放入调味汁(锅里放能淹住鱿鱼的水,加盐,五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油调汁)里煮十分钟。

把爱和美食圈起来--海参糯米鱿鱼圈的做法图解7

7. 放凉后切片即可!

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