南煎丸子

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食材清单

瘦肉馅,大葱,姜, 莲藕,鸡蛋

烹饪步骤

步骤1

往肉馅中加入适量五香粉,酱油,料酒,盐,香油,一颗蛋(若是稀的话可以再加一颗蛋)

步骤2

大葱切末,姜切末,莲藕去皮切末,都倒入肉馅中
南煎丸子的做法图解3

步骤3

按顺时针方向搅拌肉馅,搅拌均匀

步骤4

搅拌后要是稀的话,可以加点淀粉

步骤5

往锅中倒油,油烧热,把丸子搓好,放入锅中
南煎丸子的做法图解6

步骤6

开始煎制丸子,变色后翻面
南煎丸子的做法图解7

步骤7

最后,倒入酱油,小火15min,就可以出锅了。

创建时间:2015-02-10 18:51:29

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