腊八蒜

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玲珑美玉

玲珑美玉

2015-02-10
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

10只 250g
10g

腊八蒜的做法步骤

腊八蒜的做法图解1

1. 挑选紫皮蒜头,扒皮

腊八蒜的做法图解2

2. 拔皮之后清洗干净,把蒜瓣晾干

腊八蒜的做法图解3

3. 捡出有疤的蒜

腊八蒜的做法图解4

4. 将蒜瓣顶部用小刀去掉

腊八蒜的做法图解5

5. 加入少许白糖

腊八蒜的做法图解6

6. 将米醋倒入瓶子里

腊八蒜的做法图解7

7. 密封。白天放在阳台,晚上放在厨房,温差大绿的快。

腊八蒜的做法图解8

8. 大约一个星期的时间,蒜瓣绿啦,颜色很漂亮吧,酸酸的带一点儿辣,开吃!

小贴士

瓶子,蒜瓣都得是干的,不要有水

分类:

凉菜
©本菜谱的做法由 玲珑美玉 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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