腊八蒜

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食材清单

紫皮蒜 10只 米醋 250g
白糖 10g

烹饪步骤

腊八蒜的做法图解1

步骤1

挑选紫皮蒜头,扒皮
腊八蒜的做法图解2

步骤2

拔皮之后清洗干净,把蒜瓣晾干
腊八蒜的做法图解3

步骤3

捡出有疤的蒜
腊八蒜的做法图解4

步骤4

将蒜瓣顶部用小刀去掉
腊八蒜的做法图解5

步骤5

加入少许白糖
腊八蒜的做法图解6

步骤6

将米醋倒入瓶子里
腊八蒜的做法图解7

步骤7

密封。白天放在阳台,晚上放在厨房,温差大绿的快。
腊八蒜的做法图解8

步骤8

大约一个星期的时间,蒜瓣绿啦,颜色很漂亮吧,酸酸的带一点儿辣,开吃!

小贴士

瓶子,蒜瓣都得是干的,不要有水

创建时间:2015-02-10 19:12:32

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