土豆炖牛腩

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难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

牛腩1块 少许
西兰花小半棵 胡萝卜1根
土豆一块

土豆炖牛腩的做法步骤

土豆炖牛腩的做法图解1

1. 牛腩切小块放进冷水浸泡半小时

土豆炖牛腩的做法图解2

2. 葱切段,姜切片,胡萝卜、土豆切丁

土豆炖牛腩的做法图解3

3. 将牛肉入水焯出浮末

土豆炖牛腩的做法图解4

4. 放油,油热,放糖,糖起泡,放牛肉,牛肉翻炒。在放入葱姜.桂皮.八角.生抽.老抽翻炒,倒入开水沒过牛肉,小火炖煮70分钟。

土豆炖牛腩的做法图解5

5. 70分钟后放入土豆,胡萝卜,小火15分钟再转大火收汁。装盘。

©本菜谱的做法由 虎牙妹美食外卖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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