土豆炖牛腩

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食材清单

牛腩 1块 葱姜 少许
西兰花 小半棵 胡萝卜 1根
土豆 一块

烹饪步骤

土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切小块放进冷水浸泡半小时
土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

葱切段,姜切片,胡萝卜、土豆切丁
土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

将牛肉入水焯出浮末
土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

放油,油热,放糖,糖起泡,放牛肉,牛肉翻炒。在放入葱姜.桂皮.八角.生抽.老抽翻炒,倒入开水沒过牛肉,小火炖煮70分钟。
土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

70分钟后放入土豆,胡萝卜,小火15分钟再转大火收汁。装盘。

创建时间:2015-02-10 19:12:47

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